工程招标的优点和缺点可以归纳如下：
优点：
　　1.有利于控制工程投资：
　　通过工程招投标，最终造价可节省约8%，主要得益于施工技术的提高和施工组织的合理化。
　　能够减少交易费用，节省人力、物力、财力，使工程造价有所降低。
　　2.促进市场竞争：
　　招投标制度有效地促进了市场竞争，提高了工程项目承包商之间的竞争程度，使市场充满活力。
　　促使企业提升技术能力和管理水平，降低成本，从而提高竞争力。
　　3.提高工程质量：
　　招标制度要求投标人在竞标文件中详细说明施工方案、工程质量控制和安全保障措施，有助于各企业更加规范地进行工程管理。
　　招标评审委员会对投标人的资质和能力做出评估，选择最具实力和经验的承包商，从根本上保证了工程项目的质量和安全水平。
　　4.形成由市场定价的价格体制：
　　使工程造价更加趋于合理，有利于供求双方更好地相互选择，使工程造价更加符合价值基础。
　　5.规范价格行为：
　　有利于规范价格行为，使公开、公平、公正的原则得以贯彻。
缺点：
　　1.延长招标进度：
　　招标过程需要一定的时间，包括编制招标文件、发布招标公告、投标、开标、评标等环节，可能会延长项目启动的时间。
　　2.增加招标成本：
　　招标过程需要投入人力、物力和财力，如编制招标文件、组织评标等，增加了项目的成本。
　　可能不利于充分竞争：
　　在某些情况下，招标过程可能受到各种因素的影响，导致投标人数不足或投标报价不合理，不利于充分竞争。
　　3.存在风险：
　　恶意哄抬标价或低价中标后高价结算等情况可能给招标人带来风险。
　　招标文件编制可能存在问题：
　　由于招标单位在招标文件编辑能力上的参差不齐，可能导致招标文件与工程实际需求不符、与相关法律法规政策的偏离。
　　4.存在弄虚作假的风险：
　　一些企业可能会为了达到中标目的，使用不恰当的手段，如招标材料弄虚作假、故意给出价格很低的报价等，给工程留下安全质量隐患。
　　以上是对工程招标优点和缺点的归纳，不同的项目环境和招标过程可能会表现出不同的特点。